Hver dag serverer vi en treretters meny med forrett, hovedrett og dessert. Her kan du få alt fra lokale reinsdyrspølser, ørretfilet og reinsdyrstek til kremede supper, friske desserter og lune klassikere som hjemmelaget eplepai.
Menyen passer like godt etter en lang dag i fjellet som til en rolig sommerkveld rundt bordet. Vi anbefaler å bestille bord på forhånd, slik at vi kan gjøre klart til en god og avslappet matopplevelse hos oss. Drop-in er selvfølgelig også mulig dersom vi har ledig kapasitet.
Bor du hos oss, kan du enkelt legge til middag samtidig som du booker rom eller pakke.
Ukesmeny
Mandag
Forrett
Vitello tonnato
Kalvestek med tunfisksaus, kapers og ruccola.
Hovedrett
Kyllingbryst
Serveres med kremet hvitløkssaus, potetmos og sesongens grønnsaker.
Dessert
Hjemmelaget eplepai
Serveres med vaniljeis.
Tirsdag
Forrett
Kremet tomatsuppe
Med blåmuggost og balsamicosirup.
Hovedrett
Middelhavsinspirert norsk torsk
Serveres med cherrytomater, oliven, kapers og smør- og hvitvinssaus.
Dessert
No-bake cheesecake
Med frukttopping.
Onsdag
Forrett
Kremet fiskesuppe
Med fisk, skalldyr og friske urter.
Hovedrett
Lokale reinsdyrspølser
Serveres med potetmos og løksaus.
Dessert
Sjokoladebrownie
Serveres med vaniljeis.
Torsdag
Forrett
Oksecarpaccio
Med hvitløksmajones, ruccola og parmesan.
Hovedrett
Ørretfilet
Serveres med rømmesaus og agurksalat.
Dessert
Vanilje-crème brûlée
Fredag
Forrett
Geitostkrem
Med bakte beter og ruccolasalat.
Hovedrett
Ytrefilet av storfe
Serveres med pastinakkpuré, sesongens grønnsaker og peppersaus.
Dessert
Sorbet
Serveres med friske bær.
Lørdag
Forrett
Kremet gresskarsuppe
Med grønn urteolje og ristede gresskarkjerner.
Hovedrett
Reinsdyrstek
Serveres med sellerirotpuré, sesongens grønnsaker og rødvins- og bringebærsaus.
Dessert
Vaniljepannacotta
Med gin- og honningristede jordbær.
Søndag
Forrett
Laksecarpaccio
Med kremost, kapers og ruccolasalat.
Hovedrett
Kalveytrefilet
Serveres med søtpotetpuré, sesongens grønnsaker og rødvinssaus.
Dessert
Sjokolademousse
Med appelsinkrem.
