Sjokoladesmaking med Tone Log

Velkommen til sjokoladens verden!

Tone Log og Sjokoladenoter på Vennis i Vang.
Ferdighetsnivå
Enkel

Dykk inn i sjokoladehåndverkets verden og lær om hvordan konfekten lages.

Bygdas egen sjokolademester gir deg unike smaksopplevelser på Filefjellstuene. 

Tone Log er utdannet kokk og dessertkokk i Frankrike. Hun driver sitt eget sjokolademakeri på Vennis, og lager de flotteste konfekter inspirert av fjellene rundt oss.

Om aktiviteten

Om aktivitetene

Bli med Tone Log på en unik smaksopplevelse med sjokoladen i fokus. 

I samarbeid med Tone Log tilbyr vi to forskjellige opplevelser på Filefjellstuene.

Sjokoladesmaking (90 min.) 

Lær deg å kjenne smaken av ordentlig kvalitetssjokolade; ta en bit, lukk øynene og nyt! Tone tar deg med for å utforske konfekter og smakskombinasjoner og forteller deg om sine ulike smaker. Hør historien om hvordan hun bruker lokale produkter for å smaksette sine Sjokoladenoter.

Sjokoladekurs (6 t.)

Dykk inn i Sjokoladenoters verden og bli med og lage din egen konfekt. Lær de grunnleggende stegene i konfektproduksjon. Et spennende kurs som omfatter både temperering, støping og fylling av konfekt. En smakfull og lærerik dag med Sjokoladenoter!

Kurset kan tilpasses ønsker og størrelse på gruppen.

Bestill nå
Harde fakta
Kursholder
Tone Log
Varighet
90 min - 6 t.
Pris
Fra kr 400 per person
Sesong
Hele året
Passer for
Alle
Gruppestørrelse
3-15 pers.

Klar for en uforglemmelig smaksopplevelse?

Kontakt oss for en prat om tilgjengelighet på ønsket dato, og få et uforpliktende tilbud!

Om kursholderen

Sjokoladenoter er et lite sjokolademakeri som holder til på Vennis i Vang. Her lages ekte lokalprodusert konfekt for hånd. Tone, som står bak sjokoladenotene, er utdannet kokk og dessertkokk i Frankrike. Med inspirasjon fra fjellene i Vang, er hver sjokoladebit er unik med sin farge, fasong og fyll. Ingrediensene til fyllet finner hun aller helst i nærområdene; for eksempel solbær fra Søre Bøe i Vang, og bringebær fra Lærdal.

Til Sjokoladenoter sin nettside